Calories dans le jus de pamplemousse

100 ml de jus de pamplemousse vous apportent :

Calories : 38 Kcal
0,4g de protéines
8g de glucides
0g de lipides

Combien de calories dans le jus de pamplemousse ?

Le pamplemousse fait partie de la famille des agrumes. Coupé en 2, il peut se déguster à la cuillère, le matin, au petit-déjeuner mais il peut également être pressé et constituer une alternative au traditionnel jus d’orange. En termes de nutrition, le jus de pamplemousse se compose essentiellement de glucides, des sucres issus du fruit. Mais, comme le pamplemousse n’est pas un fruit très sucré, son jus a une teneur en sucres relativement raisonnable. Ajoutez à cela une grande richesse en eau (90 g/100 g) et vous obtenez un jus peu calorique. Un verre de 200 ml apporte un peu moins de 80 kcal.

Quel jus de pamplemousse choisir ?

Même s’il existe des pamplemousses blancs, c’est surtout du jus de pamplemousse rose qui est proposé dans le commerce. De préférence, choisissez un jus qui soit 100 % pur jus, sans colorants, sans sucres ajoutés et sans conservateurs. Ainsi, le jus de pamplemousse se rapprochera le plus d’un jus de pamplemousse fait maison. Pour profiter d’un maximum de vitamines et minéraux, préférez les jus de pamplemousse vendus au rayon frais. Le traitement thermique qu’ils ont subi, la flash pasteurisation, vous assure effectivement plus de bienfaits nutritionnels que les briques traditionnelles pasteurisées à haute température sur une plus grande période. Néanmoins, l’idéal reste de faire son propre jus de pamplemousse. En un tour de main, vous obtiendrez un jus fraîchement pressé avec toutes ses qualités nutritionnelles préservées. A noter que, pour qu’un pamplemousse rende le plus de jus possible, il faut le conserver à température ambiante. Idéalement, essayez de choisir des pamplemousses issus de l’agriculture biologique.

Jus de pamplemousse : mise en garde

Les autorités de santé déconseillent le mélange jus de pamplemousse et médicament. Pourquoi ? Car une substance contenue dans le pamplemousse empêcherait une enzyme de métaboliser le médicament. Ainsi, le médicament reste plus longtemps dans le sang, ce qui augmente ses effets et sa toxicité. Prudence donc si vous êtes sous traitement.

Le jus de pamplemousse pour le régime

Le jus de pamplemousse peut parfaitement être consommé pendant un régime. A condition, bien sûr, de ne pas en boire toute la journée. Un verre le matin est suffisant. En plus d’être peu calorique, le jus de pamplemousse vous apportera une bonne dose de vitamine C, indispensable pour booster le système immunitaire. Le reste du temps, contentez-vous de boire de l’eau, plate ou gazeuse, seule boisson indispensable à l’organisme et acalorique. Si vous avez du mal à boire suffisamment d'eau, parce que vous la trouvez trop fade, vous pouvez rajouter une rondelle de citron ou d’orange.