Maigrir protéines

Le régime hyperprotéiné est un des régimes les plus en vogue car il a montré sont efficacité dans la perte de poids. Le but principal de ce régime est de perdre de la graisse et de conserver ses muscles.
Pour ce faire, on mange riche en protéines et pauvre en glucides et lipides, ce qui force l’organisme à puiser dans ses réserves de gras. Nous nous intéressons ici au mode d’action des protéines.

Comment agissent les protéines ?

Les proteines font maigrir sans perdre la masse musculaire. Un régime trop faible en proteines et en calories, comme c’est souvent le cas dans les régimes hypocaloriques, oblige le corps à utiliser ses propres réserves. Cela se traduit par une perte de masse musculaire et un ralentissement du métabolisme car ce sont les muscles qui brulent les calories ! On se retrouve à la fin du régime avec un métabolisme plus lent ce qui se traduira par une reprise spectaculaire des kilos par un effet yo-yo. Le régime hyperprotéiné permet d’éviter en partie cela.

Assimiler les protéines demande plus de calories. L’organisme dépense plus de calories pour digérer et assimiler les protéines par rapport aux sucres ou aux lipides. En effet, il lui faut 4 fois plus d’énergie pour gérer les protéines par rapports aux sucres et un peu moins du tiers de l’énergie apportée par ces dernières est utilisée pour leur propre digestion. A calories égales, le régime hyperprotéiné apporte moins de calories car l’assimilation des protéines entraine une forte dépense calorique.

Les protéines diminuent l’appétit. Vous l’avez peut être constaté, manger des aliments sucrés ne réduit pas la faim et donne même faim : Le sucre appelle le sucre ! Avec les protéines, la situation est inversée : Elles coupent la faim et on a tendance à manger moins. Aussi, le régime hyperprotéiné pur entraine la production de corps cétoniques qui sont de véritables coupes faim. Cela est un gros avantage lors d’un régime car c’est souvent la faim qui fait craquer.

Les protéines donnent moins de rétention d’eau. La rétention d’eau est une accumulation excessive de liquide dans l’organisme entier ou dans une de ses parties. Les hommes qui prennent du poids ont généralement tendance à stocker le gras principalement sous forme de graisse alors que pour les femmes, la prise de poids est souvent associée à de la rétention d’eau. Les protéines sont l'aliment de choix d’un régime anti-rétention d'eau.

Les précautions à prendre lors d’un régime riche en protéines

Le régime hyperprotéiné est efficace et séduit aussi bien les femmes que les hommes qui souhaitent juste perdre quelques kilos (petit surpoids). Tout semble simple, on absorbe moins de calories et avec les protéines on maigrit sans perdre le muscle et sans sensation de faim permanente. Que demander de plus !

Pourtant ce régime, à la base destiné aux obèses en perte de poids pour des raisons de santé, n’est pas dénué de risques.

Le plus important pour diminuer ces risques est de le limiter en durée car il est dangereux de suivre ce type de diète plus d’un mois. On risque bien sur d’avoir des carences, notamment en vitamines et minéraux, mais c’est surtout la grande quantité de protéines qui peut être néfaste et augmenter le risque d’avoir des problèmes aux reins. De plus, les faibles quantités de glucides et de lipides peuvent entraîner des hypoglycémies, des nausées, des troubles au cœur et mener à des comportements comme l’anorexie. Il est conseillé de suivre ce type de régime sous surveillance médicale.