Calories dans la gelée royale

La gelée royale est une substance produite par les abeilles nourricières et destinée à la reine et aux jeunes larves en développement. La reine s'en nourrit d'ailleurs exclusivement, ce qui explique pourquoi elle vie plus longtemps que le reste de la ruche. On l'utilise depuis la nuit des temps pour ses effets positifs sur la santé. Déjà dans l'Antiquité, les grecs associaient à la gelée royale un pouvoir d'immortalité des dieux de l'Olympe. De nos jours, bien loin de tomber en désuétude, la gelée royale fait son grand retour dans nos frigos pour dynamiser nos vies, renforcer nos corps et nous donner de l'énergie.

Combien de calories apporte la gelée royale ?

La question n'a pas vraiment de sens au vu de la quantité de gelée royale recommandée chaque jour (moins de 1 gramme). Peu importe donc l'apport calorique à ce dosage. Néanmoins, 100 grammes de gelée royale apportent entre 120 et 150 kcal. Elle contient des protéines (plus de dix acides aminés), divers glucides (fructose et glucose principalement), un peu de lipides et surtout de l'eau. Mais c'est surtout les composés actifs et les nutriments qu'elle contient qui font son intérêt.

Au niveau de sa composition et de son apport nutritionnel, la gelée royale est un aliment plutôt riche, complet et nourrissant. On la considère comme un super aliment, une véritable mine de trésors nutritionnels. On trouve de nombreuses vitamines, surtout celles du groupe B, avec une mention spéciale pour la vitamine B5, mais aussi de la vitamine C, A, D, E et K. Des minéraux, notamment du calcium, magnésium, potassium, phosphore, cuivre et fer. Pour finir, des enzymes et des hormones.

Quels sont les bienfaits de la gelée royale ?

En ces temps de Covid, les compléments alimentaires rencontrent un succès grandissant, et c'est le cas de la gelée royale. Les gens cherchent tous les moyens pour se protéger et renforcer naturellement leur système immunitaire. Les produits qui ont le plus de succès sont donc ceux qui boostent le système immunitaire comme les multivitamines, la vitamine C, les huiles essentielles, le ginseng et bien sûr la gelée royale.

Il est vrai que la gelée royale a la réputation de stimuler et renforcer les défenses immunitaires. De nombreuses études ont montré une activité immunostimulante. Celle-ci renferme des composés très efficaces pour lutter contre les microbes et, si nécessaire, booster la convalescence. Une étude japonaise a d'ailleurs mis en lumière l'action d'un lipide - particulièrement intéressant - présent dans la gelée royale. Ce dernier serait capable de stimuler les défenses immunitaires en présence d'un virus et de réguler l'inflammation qui accompagne la maladie. Une autre étude, chinoise cette fois-ci, a montré qu'un de ses actifs freinait la multiplication de diverses bactéries dont le fameux staphylocoque doré. Autant dire que ceux qui s'orientent vers la gelée royale pour lutter contre le Covid font un bon choix !

En ce qui concerne les bienfaits de la gelée royale sur la santé, on lui prête d'autres vertus : action anti-cancer, lutte contre la fatigue, le stress et l'anxiété (surmenage), réduction du taux de mauvais cholestérol, amélioration de la digestion, de la libido, de la mémoire (acétylcholine), de la peau (eczéma), et action anti-âge etc. La gelée royale pourrait aussi être utile aux sportifs pour diminuer la fatigue suite à l'exercice physique. Si vous voulez améliorer votre endurance et votre récupération, la gelée royale pourrait vous y aider.

Bref, comme vous le voyez, la gelée royale est un produit très complet. Probablement que les substances présentes agissent en synergie pour aider le corps et l'esprit à rester en bonne santé.

Quelle quantité de gelée royale faut-il prendre par jour ?

Déjà, il faut préciser que l'on peut se procurer la gelée royale sous forme fraîche, en pot à conserver au frigo, mais également sous forme lyophilisée, en poudre ou gélules. On en trouve aussi en ampoules. Au niveau de la posologie, du dosage à prendre chaque jour, cela varie de 0,3 à 0,75 grammes pour la forme fraîche. Disons dans les 1 grammes pour un adulte, et moitié moins pour les enfants. Sous forme lyophilisée, le dosage recommandé est de 100 à 250 mg journalier. En ampoule, il faudra en prendre dans les 10 ml par jour.

On pourra faire des cures de 4 à 6 semaines. La cure de gelée royale est UN BON moyen de faire face aux intersaisons, le passage de l'automne à l'hiver peut être difficile pour certains. La gelée royale vous aidera à combattre la fatigue physique et stimulera vos défenses immunitaires mis à rude épreuve durant cette période (grippes, épidémie de gastro-entérite etc).

Dernière chose, si vous pouvez, choisissez la gelée royale bio. Les prix varient de 15 et 45 euros pour une cure d'une durée de 1 mois. On l'associe souvent au ginseng pour une meilleure efficacité.

Quels sont les effets secondaires de la gelée royale ?

Il n'existe pas d'effets secondaires spécifiques. Cependant, il faut prendre certaines précautions avec la gelée royale si vous souffrez d'allergie au pollen, au miel ou aux piqûres d'abeilles. On a aussi constaté des réactions anaphylactiques chez les certains asthmatiques. Aussi, elle doit être consommée avec prudence par les femmes enceintes.

La gelée royale fait-elle grossir ?

Pas de soucis de ce côté. Comme expliqué plus haut, le dosage est trop faible pour engendrer une prise de poids. C'est un apport calorique négligeable. Certaines personnes pensent que la gelée royale stimule l'appétit, un peu comme le fenugrec, mais cet effet n'est pas généralisé. Rappelez-vous que ce qui fait grossir c'est l'excès de calories. Point d'inquiétude avec la gelée royale.

Gelée royale ou miel ?

La gelée royale ressemble au miel pour sa consistance onctueuse, et tous les deux sont des produits naturels de la ruche. Néanmoins, n'attendez pas la saveur du miel si vous souhaitez vous mettre à la gelée royale. La vraie gelée royale a un goût que certains d'entre nous trouvent mauvais. Disons-le, comparé au miel, ce n'est pas bon ! Elle rebute même certaines personnes. Moi-même, je ne dois me boucher le nez pour avaler la chose. Mais rappelez vous qu'elle n'est pas recherché pour son goût mais pour ses qualités. Un peu comme l'huile de foie de morue, une des meilleures sources d'Oméga 3, faites l'effort. Avalez !

La solution, si vous ne supportez vraiment pas le goût, est de la mélanger avec un peu de miel ou de la confiture. A bon entendeur.