La Pizza Provençale de Pizza Hut est composée de thon, de tomates fraîches, d'oignons frais, d'olives noires, de sauce tomate et de mozzarella. C'est une pizza toute simple dont les ingrédients font penser à la Provence. Pour 100 g, cette pizza équivaut à environ 216 kcal. Une pizza entière apporte 645 calories et contient 34,7 g de protéines, 75,9 g de glucides et 22,4 g de lipides. Une part (environ 75 g), 215 calories. Attention, Pizza Hut propose ses pizzas avec différents types de pâtes. Les données nutritionnelles ci-dessus correspondent à une pâte classique.
Pizza Hut, que l'on pourrait traduire par « hutte à pizza », tient son nom d'une anecdote rigolote. En effet, les deux étudiants à la base de l'enseigne voulaient ouvrir un kiosque à pizza et cherchaient un nom. Logiquement, ils ont choisi le mot « Pizza » comme premier mot. Mais, il en fallait au moins un deuxième. Or, leur enseigne publicitaire ne pouvait pas contenir plus de 3 lettres de plus. C'est ainsi que ces étudiants ont choisi « Hut » comme deuxième mot. Et cela est resté jusqu'à nos jours.
Une des choses qui fait le succès de cette enseigne, c'est son choix de pâte. En effet, contrairement à d'autres restaurants à pizza, Pizza Hut propose 4 types de pâte différents : la classique, la Pan, la Cheezy Crust et la Cheezy Crust fun. La première est une pâte fine. La deuxième une pâte moelleuse. La troisième est une pâte dont la croûte est remplie de fromage fondant, une pâte gourmande donc. La dernière est une variante de la Cheezy Crust, car sa croûte extérieure est séparée en bouchées que l'on peut détacher et tremper dans des sauces. Une originalité que l'on ne trouve que chez Pizza Hut.
Provençale ou non, une pizza reste une pizza. C'est à dire un aliment riche en calories, gras et riche en glucides dont l'IG est haut. C'est donc un aliment peu recommandable pour un régime. Bien sûr, il est possible de se faire plaisir de temps en temps, mais il est conseillé de choisir les pizzas végétariennes ou de commander une demi-pizza accompagnée d'une grande salade verte. Ainsi, vous abaisserez l'Index Glycémique du repas, tout en consommant moins de calories.