Calories dans la Pizza Savoyarde de Domino's

Combien de calories dans la Pizza Savoyarde de Domino's ?

La pizza Savoyarde de Domino's est préparée à partir d'un fond de crème fraîche légère sur lequel sont parsemés des lardons, des pommes de terre et du reblochon, un fromage savoyard qui donne son nom à cette pizza. Cette préparation est inspirée de celle de la tartiflette, les ingrédients sont les mêmes, mais ils sont disposés sur une pâte à pizza. Pour 100 g de pizza Savoyarde Domino's vous aurez l'équivalent de 267 calories, en moyenne, dont 9,9 g de protéines, 30,5 g de glucides et 11,3 g de lipides. Ces données correspondent à une pizza de taille large dont la pâte est classique. Pour une pizza de taille différente, ou préparée avec une autre pâte, les valeurs nutritionnelles peuvent changer.

Le Reblochon

Le reblochon est un fromage français originaire de Savoie et de Haute-Savoie. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée qui assure le consommateur de la fabrication du fromage dans des territoires bien précis. Le reblochon est conçu à partir de lait de vache cru et entier. Sa pâte est pressée et non cuite, sa croûte lavée. Son affinage prend de six à huit semaines. Il peut se consommer tel quel ou entrer dans la préparation de la tartiflette. En tout, un seul reblochon de 500 g demande 4 litres de lait.

Le saviez-vous ?

Le nom « reblochon », vient du terme savoyard « reblocher », qui peut se traduire par « traite une deuxième fois » et qui possède une histoire particulière. En effet, au 16e siècle, les fermiers savoyards devaient une taxe au propriétaire de leurs terres. Cette taxe était payée en nature, avec une partie du lait de la traite ou des fromages issus de ce lait. Comme la quantité de lait produite pendant la traite était contrôlée afin de calculer la taxe, les fermiers avaient pris l'habitude de ne faire qu'une traite partielle. Ils en pratiquaient une deuxième, le soir venu, pour obtenir le lait restant. Un lait riche et crémeux, qui échappait à la taxe grâce à cette fraude.

La pizza Savoyarde pour le régime

Pizza et tartiflette ne font pas bon ménage avec un régime de perte du poids. Pourtant, la pizza Savoyarde de Domino's pizza propose d'allier ces deux plats en un seul. Logiquement, cela donne un aliment assez calorique et gras, qui contient une certaine quantité de lipides saturés et de glucides dont l'Index Glycémique est haut. C'est donc une pizza à éviter si vous voulez perdre du poids. Mais, si vous avez tout de même envie de la consommer pour un repas bonus, il est conseillé de n'en prendre qu'une moitié et de l'accompagner avec une grande salade verte. Sinon, la pizza végétarienne reste un bon compromis.