Calories dans la saucisses aux lentilles

Combien de calories dans la recette de saucisses aux lentilles ?

Les saucisses aux lentilles est une recette que l’on trouve facilement dans les supermarchés comme plat préparé et conditionné en boite de conserve. L’avantage de cette préparation culinaire, c’est qu’elle est prête à l’emploi. Il suffit, la plupart du temps, de réchauffer le contenu de la boite de conserve au micro-onde ou à la casserole et le tour est joué. Ainsi, rapidement, vous pouvez obtenir un repas plutôt équilibré avec un apport en protéines via les saucisses et en glucides grâce aux lentilles. Malgré tout, selon le type de boite de conserve choisie, les saucisses aux lentilles pourront apporter plus ou moins de gras. Attention donc à bien lire les étiquettes.

Quel type de saucisses aux lentilles en boite acheter ?

Au rayon des conserves, vous serez face à un large choix de saucisses aux lentilles. Ainsi, à côté des traditionnelles marques, vous trouverez les marques distributeurs. Mais, le choix ne s’arrête pas là. Car, en plus d’une différence de marques, il existe plusieurs recettes de saucisses aux lentilles. Bien entendu, vous trouverez les traditionnelles saucisses de porc fumées au bois de hêtre avec leurs lentilles cuisinées, mais vous aurez aussi des saucisses de Toulouse aux lentilles ou des préparations élaborées à partir de confit de canard. Bref, l’offre est grande. Néanmoins, selon le type de boite de saucisses aux lentilles acheté, le total calorique risque d’être différent. Ainsi, une recette cuisinée avec de la graisse de canard sera toujours plus calorique qu’une préparation classique à base d’eau et de sauce tomate.

La question des saucisses

Généralement, la préparation des lentilles ne diffère pas d’une boite de conserve à une autre. La plupart du temps, il s’agit de lentilles réhydratées auxquelles ont été rajoutés des morceaux de carottes et d’oignons. Le tout étant cuit dans un bouillon à base d’eau, de sauce tomate, d’épices et de sel. Néanmoins, pour les saucisses et selon la marque, on peut trouver de tout. Ainsi, si majoritairement il s’agit de saucisses de porc, certaines boites de conserve contiennent des saucisses à base de viandes mélangées comme de la dinde et du porc. Mais, pour le savoir, il faut lire les étiquettes, ce que peu de gens font. Certains industriels mettent alors en avant la composition de leurs saucisses, en notant très distinctement sur l’emballage, saucisses 100 % pur porc.

Les saucisses aux lentilles en boite pour le régime

Les saucisses aux lentilles en boite ne sont pas vraiment appropriées pour le régime. Certes, l’apport calorique est raisonnable mais ce plat ne contient pas assez de protéines et l’apport en graisse peut vite grimper si on ne fait pas attention à la préparation. Par contre, rien ne vous empêche de consommer des lentilles. Pour votre ligne, mieux vaut les manger sans sauce ou en salade. Ainsi, comme entrée, elles vous rassasieront rapidement et vous aideront à réduire vos autres portions.