Calories dans le sirop de menthe

Combien de calories dans le sirop de menthe ?

Un sirop s'obtient après dilution d'une grande quantité de sucre dans de l'eau. Ce mélange est ensuite chauffé afin de le réduire et d'obtenir un liquide plus visqueux qu'on laisse alors refroidir. On l'allonge avec de l'eau pour créer une boisson rafraîchissante. Lors de sa préparation, le sirop peut être aromatisé avec des fruits mais aussi des plantes, comme c'est le cas dans le sirop de menthe. Cependant, les sirops industriels ne contiennent que des arômes naturels, ils ne sont pas préparés directement avec de la vraie menthe. Ils contiennent également des colorants pour rappeler le vert de la menthe, puisque la fabrication avec des arômes ne communique aucune couleur au produit. Ces produits peuvent également contenir du sirop de glucose-fructose et des conservateurs.
Dans tous les cas, que le sirop soit industriel ou fait de façon artisanale, la quantité de sucre est proche de 80%. Cela explique que le sirop à la menthe concentré contienne plus de 300 kcal pour 100 ml.

Le goût de la menthe, sans le sucre ?

Comme il est dit ci-dessus, le sirop de menthe industriel souffre de plusieurs défauts. Tout d'abord, il n'est pas du tout conçu avec de la vraie menthe mais avec un arôme, un extrait de menthe qui n'apporte que le goût de menthe, et encore de façon imparfaite. À cela, se rajoute un colorant pour donner un beau vert et d'autres additifs.
De plus, tous les sirops apportent une grande quantité de sucre dont l'Index Glycémique est haut et qui est donc inutile voire néfaste pour l'organisme. Ce n'est pas tout, alors qu'une telle boisson est préparée pour désaltérer, le goût sucré risque en réalité d'augmenter la sensation de soif.
Pour étancher la soif, il est tout à fait possible de préparer une boisson plus saine avec un vrai goût de menthe. Pour cela, il suffit de faire macérer des feuilles de menthe fraîches, ou séchées, dans de l'eau. Le mieux est carrément de les infuser dans l'eau bouillante et de laisser refroidir, puis de placer la boisson au réfrigérateur. Au dernier moment, vous pouvez même rajouter un filet de jus de citron. Vous obtenez alors une boisson très rafraîchissante, sans sucre, avec un goût de menthe naturel, et qui transporte tous les bienfaits de cette plante.

Le sirop de menthe pour le régime

Comme il est dit plus haut, les sirops ne contiennent rien d'intéressant pour l'organisme. Les sucres qu'ils transportent sont mal utilisés et favorisent la prise de graisse. De plus, ceux qui sont industriels contiennent plusieurs sortes d'additifs, ce qui pourrait être néfaste. Le sirop de menthe est donc déconseillé pour un régime car ses calories seront superflues et cela ne vous aidera pas à perdre du poids, bien au contraire. Son goût sucré vous empêchera également de vous sevrer de cette saveur, ce qui est contre-productif.