Calories dans le Ricoré au lait

100g de Ricoré au lait vous apportent :

Calories : 449 Kcal
15,5g de protéines
53g de glucides
17g de lipides

Combien de calories dans le Ricoré au lait ?

« Ricoré au lait » est un produit du petit-déjeuner appartenant au groupe Nestlé. Il s’agit d’une déclinaison de la traditionnelle boisson instantanée « Ricoré », composée de café et de chicorée solubles ainsi que de fibres de chicorée. En effet, si les ingrédients cités précédemment sont toujours présents dans la recette de ricoré au lait, ils sont en moindre quantité. Et oui, car l’ingrédient principal du ricoré au lait est le lait, comme son nom l’indique. Et pas n’importe quel lait mais du lait entier en poudre. Cet ajout permet alors d’obtenir une boisson plus douce, se rapprochant plus du café au lait. Mais, cela a aussi un impact nutritionnel. Car, si la marque ricoré ne contient pas de lipides et peu de protéines, ricoré au lait en compte respectivement 17 g et près de 16 g pour 100 g. A cela s’ajoute une forte teneur en glucides, plus de 50 g dont une grande majorité de sucres. Au final, 100 g de ricoré au lait apportent près de 450 kcal.

Comment utiliser ricoré au lait ?

Ricoré au lait se présente sous forme de poudre. Pour préparer du ricoré au lait, il suffit de verser 3 cuillères à café de poudre dans un bol ou une tasse. Puis, 2 choix s’offrent à vous : ajouter 250 ml d’eau chaude ou 250 ml de lait chaud. Le plus souvent, le café et la chicorée solubles Ricoré est servi avec du lait. Mais, comme la marque ricoré au lait en contient déjà, pas besoin d’en rajouter. L’eau devrait suffire. Evidemment, c’est à vous de voir, selon vos goûts et vos envies.

Qu’est-ce que la chicorée ?

La chicorée est une plante dont la racine, après transformation, donne un produit se rapprochant du café. Certes, elle ne possède pas le même goût que le café mais elle sert d’intermédiaire pour ceux qui n’aiment pas le café ou qui sont très sensibles à la caféine. Car, la chicorée n’en contient pas. Les industriels s’en servent principalement pour préparer des poudres de boisson instantanée du petit-déjeuner, en la mélangeant avec du café. L’utilisation de la chicorée, en remplacement du café, est apparue aux Pays-Bas, dès le 17e siècle. Puis, elle s’est propagée au nord de la France et à la Belgique. C’est au 19e siècle, qu’elle connait son véritable essor. Et ce, en raison d’un blocus sur le café. Comme il était difficile de s’approvisionner, les consommateurs se tournaient vers la chicorée.

Ricoré au lait pour le régime

A première vue, consommer du ricoré au lait pendant un régime ne pose pas de problèmes. A condition de respecter certaines règles. La première consiste à ne pas en abuser. Un bol le matin sera suffisant car cela représente déjà 80 calories. Et ceci, sans compter le sucre que vous pouvez rajouter, ni vos tartines. De plus, pour éviter que le total calorique n’augmente encore, appliquez la deuxième règle : accompagnez votre poudre de ricoré au lait d’eau chaude plutôt que de lait. Ce sera toujours quelques calories en moins.