Calories dans un Cheeseburger McDonald’s

Combien de calories dans le Cheeseburger de McDonald’s ?

Le cheeseburger McDonald's est un sandwich composé d’un pain à hamburger, d’un steak haché de boeuf, d’une tranche de cheddar fondu, de cornichons et d’oignons. Le tout, accompagné de ketchup et de moutarde. Si 100 g représentent plus de 250 kcal, le sandwich en lui-même en vaut 304. Ce total calorique s’explique principalement par une forte teneur en glucides et en lipides. A côté, les 13 g de protéines paraissent bien maigres. Cela provient tout naturellement de la maigreur du steak haché utilisé. Car, dans le cheeseburger MCDonald's, le steak ne pèse que 45 g, contrairement à d’autres préparations où un steak de 110 g est utilisé.

Origines du cheeseburger

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le cheeseburger n’est pas une invention du géant américain McDonald’s. En effet, ce dernier s’est tout simplement contenté de le copier. Car, à l’origine, le cheeseburger est né en Californie, dans les années 20. Tout est parti de l’erreur d’un jeune cuisinier, Lionel Sternberger. Comme il avait trop cuit un côté d’un steak haché, au lieu de le jeter, il décida de camoufler son erreur en ajoutant, par-dessus la viande, une tranche de fromage. Le résultat fut convaincant car son client mangea le sandwich avec appétit. Par contre, ce n’est qu’en 1935 que la marque cheeseburger fut déposée par Louis Ballast, du Humpty Dumpty Drive-In, à Denver, dans le Colorado.

Le cheeseburger McDonald’s pour le régime

McDonald’s est le symbole même de la malbouffe. Le cheeseburger de son enseigne est donc vivement déconseillé pour le régime, car c’est une véritable bombe calorique. D’autant plus que, souvent, le sandwich s’accompagne de frites, d’un soda et même d’un dessert. Autant vous dire que le total calorique explose rapidement. Néanmoins, de temps en temps, vous pouvez vous offrir un petit cheeseburger comme cheat meal. Le mieux étant de le faire vous-même, à la maison. Vous pourrez ainsi contrôler la qualité des ingrédients. Pour le réaliser, choisissez de préférence un steak haché de bœuf à 5 % de matières grasses. Et, pour contrebalancer le repas, accompagnez le tout d’eau plate et d’une grande portion de légumes comme une salade verte ou des tomates.

Le saviez-vous ?

Un Islandais a conservé pendant 3 ans un cheeseburger McDonald’s dans son carton d’origine. C’est parce que les chaînes du groupe de restauration rapide américaine ont fermé les unes après les autres, que Hjörtur Smárason décida, en 2009 d’acheter un dernier cheeseburger et de le conserver en souvenir. Surprise, trois ans plus tard, le sandwich n’avait pas bougé et ne présentait aucune trace de moisissure ou de pourriture. Fier de sa découverte, le jeune homme confia le cheeseburger au musée national islandais, où il fut exposé 3 ans. Depuis, ce cheeseburger peut encore être vu dans une auberge du centre de Reykjavik.