Tout le monde aime le fast-food, malgré sa mauvaise image en terme de nutrition et santé. Le fast-food est même devenu un style de vie pour les gens pressés qui n'aiment pas perdre leur temps à table ou pour les jeunes qui ne veulent pas aller à la cantine.
Les fast-foods et autres restaurants du même type comme Mac Donald, KFC, Quick, le Kebab ou la boite à frites sur la route, proposent de la nourriture beaucoup trop riche en sucres et en graisses, qui explose et dépasse l'apport quotidien de calories dont nous avons besoin.
Oui, mais comment faire quand on a peu de temps et que l'on nous impose des pauses déjeuner trop courtes ? Les grands principes sont de limiter la consommation de ces produits et de porter son choix sur des plats moins chargés en calories. Par exemple, au Mac-Donald on trouve des salades qui peuvent remplacer la portion de frites qui va avec l'hamburger. Le soda trop calorique peut être remplacé par de l'eau.
On parle beaucoup des grandes enseignes de la restauration rapide comme Mac-Donald ou Quick mais les autres fast-food ne sont pas en reste. Les sandwichs de type kebabs atteignent des summums en terme de calories, avec des niveaux de graisse et de sel impressionnants. On parle de Kebabs pouvant atteindre les 2000 calories ! Un kebab standard contient 1000 calories ce qui correspond à 40 % des apports caloriques recommandés pour un homme et plus de 50% de ceux d'une femme. En plus, on ignore souvent l'origine de la viande. Certaines enseignes proposent néanmoins plus de traçabilité.
Manger de temps en temps au fast-food ou de la nourriture de la restauration rapide n'aura pas de répercutions négatives sur votre corps. Mais si vous y allez tous les jours, vous avez des chances de souffrir de surpoids, devenir obèse et développer des maladies. Une fois par semaine est un bon rythme pour le côté plaisir, tout en gardant la ligne.