Calories dans le Campari americano

Combien de calories dans le Campari americano ?

Le campari americano est un cocktail traditionnellement servi à l’apéritif. Il se compose de campari, de vermouth et d’eau gazeuse. Il se caractérise par une couleur rouge ambré et un degré alcoolique entre 8 et 13 %. Comme toutes les boissons alcoolisées, le campari americano est calorique. Car, rappelons qu’un gramme d’alcool équivaut à 7 calories. Ainsi, 100 ml de campari americano apportent une centaine de calories. Mais attention à ne pas sous-estimer sa teneur en glucides, 14g pour 100 ml. Ceux-ci sont essentiellement apportés par les sucres ajoutés dans le vermouth pour réduire son amertume.

Histoire du campari americano

L’histoire de ce cocktail commence au 19e siècle, dans un petit bar du nord-ouest de l’Italie. C’est le propriétaire, Gaspere Campari qui, en 1860, créa une nouvelle recette d’apéritif. Celle-ci n’était tout simplement rien d’autre qu’une liqueur de couleur rouge obtenue après l’infusion d’herbes amères, de plantes aromatiques et de fruits dans de l’alcool et de l’eau. Le campari était né !
Puis, un an plus tard, le même barman créa un cocktail pour sublimer sa création : le Milano-Torino. Car, ce cocktail utilisait deux produits phares de ces villes italiennes, le campari et le vermouth. Le tout mélangé à de l’eau gazeuse et servi avec des rondelles de citrons et d’oranges amères. Mais, en 1917, ce cocktail fut rebaptisé campari americano. Et ceci, en raison de l’engouement des soldats américains, présents en Italie, pour ce cocktail. Depuis, le campari americano est un cocktail très prisé partout dans le monde. Il existe même de nombreuses variantes pour satisfaire le plus de consommateurs. Ainsi, certains rajoutent du gin à la place de l’eau gazeuse, pour obtenir une boisson plus forte. C’est ce qu’on appelle le negroni.

Le campari americano pour le régime

Comme tout alcool, le campari americano est à consommer avec modération. Et d’autant plus quand vous êtes au régime. Car, mine de rien, ce cocktail peut vous apporter des calories superflues. Et, comme il est servi en apéritif, il risque de s’accompagner d’amuse-gueule, de tapas, chips et autres biscuits. Bref, de quoi alourdir encore plus le total calorique d’une journée. La prudence est donc de mise.
Plusieurs solutions s’offrent à vous. La première est de vous limiter à un verre. La deuxième consiste à réaliser vous-même votre campari americano pour réduire les quantités d’alcool et l’allonger en eau gazeuse. Sinon, n’hésitez pas à le demander au barman. Ainsi, la teneur en alcool sera réduite. Votre organisme mettra alors moins de temps à l’éliminer de votre sang. Et c’est très important. Car, en cas de consommation excessive d’alcool, votre corps n’a plus le temps de brûler les graisses. Ce qui, à long terme, conduit à un stockage des graisses.