Calories dans la Pizza Chorizo

100g de Pizza Chorizo vous apportent :

Calories : 238 Kcal
9,6g de protéines
27g de glucides
9,8g de lipides

Combien de calories dans la Pizza au Chorizo ?

La pizza chorizo, comme son nom l'indique, présente la particularité d’être couverte de rondelles de chorizo, une sorte de saucisson épicé. Ce qui lui donne un côté relevé que d'autres pizzas n'ont pas. Elle est généralement composée d'un fond de tomate recouvert de fromage râpé auquel viennent s'ajouter divers ingrédient comme les champignons, le jambon, le poivron, le basilic et l'origan. Bien que le chorizo soit toujours présent, la recette de cette pizza peut varier d'une pizzeria à une autre. Cependant, on peut dire qu'en moyenne, 100 g de cette pizza apportent 238 calories, 9,6 g de protéines, 27 g de glucides et 9,8 g de lipides. Pour une pizza de 300 g cela fait près de 715 calories.

Le Chorizo, un ingrédient pas du tout Italien

La pizza au chorizo est une recette classique que l'on peut trouver dans toutes les bonnes pizzerias. Pourtant, le chorizo n'a rien d'Italien, contrairement à la pizza. Il vient, en réalité, d'Espagne et du Portugal. C'est un saucisson qui est fabriqué à partir de porc, de bœuf et qui est assaisonné avec une sorte de paprika. C'est ce dernier ingrédient qui lui donne son petit piquant et son goût si particulier. Généralement, ce saucisson est vendu sec, mais il en existe des « à cuire » que l'on utilise, en particulier, pour garnir les pizzas. En France, le chorizo est surtout consommé à l'apéritif ou pour agrémenter des salades ou le riz. En Espagne, sa consommation est beaucoup plus répandue et il peut être mélangé à de nombreux plats, ou dégusté en tapas et en sandwich.

Recette de pizza chorizo

Étalez votre pâte sur une plaque allant au four. Vous pouvez vous procurer une pâte à pizza toute prête, en magasin, ou la préparer vous-même. Répartissez du coulis de tomate sur la surface de la pâte puis parsemez-la de basilic. Disposez ensuite vos ingrédients sur le coulis. A savoir, des champignons coupés en lamelles, des rondelles de chorizo, de la mozzarella, et des lanières de poivron. Parsemez le tout de fromage râpé et ajoutez un peu d'origan. Pour finir, placez votre pizza dans un four préchauffé à thermostat 7, pendant 20 à 30 minutes.

La pizza chorizo pour le régime

Les pizzas ne sont pas des aliments à consommer habituellement durant un régime, ni dans la vie de tous les jours. En effet, elles sont trop riches en graisses et en sucres dont l'Index Glycémique est trop haut. Cela en fait des aliments trop caloriques qui favorisent la prise de poids. La pizza chorizo ne déroge pas à la règle. Bien qu'elle comporte moins de fromage que d'autres pizzas, elle reste grasse, notamment à cause du chorizo. Il est donc conseillé d'éviter de trop consommer cette pizza, même s'il est possible de vous faire plaisir de temps en temps. Cependant, si vous voulez limiter les dégâts, commandez une demi-pizza et accompagnez-la de salade.