Calories dans un shake protéiné

Combien de calories dans un shake protéiné ?

Vous avez l'habitude d'avaler un shake de protéines en poudre après l'effort, mais vous vous demandez si ce type de mixture contient beaucoup de calories. Et vous avez raison. Bien que les shakes soient un excellent moyen de compléter les nutriments dont vous avez besoin pour un mode de vie actif, les poudres de protéines contiennent des calories. Et si vous utilisez régulièrement des shakes protéinés, ces calories doivent être inclues dans votre apport calorique journalier.

Aussi, tout dépend de ce que contient votre shake. S'il ne s'agit que de whey protéine islolate avec de l'eau, vous aurez peu de calories au compteur. Mais si vous ajoutez du lait ou d'autres ingrédients, le nombre de calories va forcément augmenter.

Mais avec un peu de recherche et un œil exercé pour la lecture des étiquettes, vous serez en mesure d'examiner rapidement le contenu de votre shake protéiné préféré. Ce faisant, vous verrez clairement le nombre de calories qu'il contient et si cela est correct, du moins correspond à vos besoins et objectifs.

Vous êtes sportif, vous avez besoin de calories !

Si vous utilisez un shake de protéines, il y a de grande chance que vous soyez sportif. Mais certaines personnes au régime peuvent aussi utiliser ce type de mixture comme substitut de repas, c'est-à-dire pour remplacer un repas et le rendre moins calorique.

Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'une «calorie» n'est pas du tout une mauvaise chose. Une calorie n'est rien d'autre qu'une unité de mesure se référant à la quantité d'énergie contenue dans les aliments et les boissons. Selon ce que vous mangez, votre corps a la possibilité d'extraire beaucoup d'énergie de cet aliment, ou juste un peu. C'est pourquoi les calories ne doivent en aucun cas être diabolisées - tous les aliments et boissons contiennent des calories, et elles sont absolument essentielles pour vous garder actif et en bonne santé, surtout si vous êtes sportif.

En fait, les calories aident notre corps à fonctionner à différents niveaux. De plus, elles vous donnent la force et l'énergie nécessaires pour effectuer vos séances d'entraînement. Si vous ne consommez pas suffisamment de calories, vous risquez de vous sentir léthargique, grincheux et faible.

Les calories contenues dans les shakes protéinés

Un shake protéiné typique, sans ingrédients ajoutés, contient environ 100 à 150 kcal par cuillère. La plupart des boites de protéines en poudre ou des shakes protéinés tout prêts impriment les calories sur l'étiquette et vous indiquent combien de calories vous aurez pour telle ou telle dose.

Par exemple, une dose de 30 grammes de 100% Whey Gold Standard d'Optimum Nutrition, une protéine très appréciée par les pratiquants de musculation, apporte 113 kcal – et 24 g de protéines – quand elle est mélangée avec de l'eau.

Dans la catégorie protéines minceur et substituts de repas pour la perte de poids, Diet Shake de Biotech USA, un complément de repas en poudre enrichi en protéines et fibres, apporte 110 kcal par portion de 30 grammes – et 16 g de protéines.

Ou encore Eafit Protydine, un en-cas protéiné utilisé lors d'un régime hypocalorique amaigrissant, apporte 111 kcal par portion de 32 g – et 24 g de protéines.

Attention aux calories cachées dans les shakes protéinés

A moins que vous ne mélangiez exclusivement votre poudre de protéines avec de l'eau, d'autres ingrédients de votre shake peuvent ajouter des calories au mélange. Vous pouvez vous attendre à ce que le lait demi-écrémé ou le lait écrémé, le yogourt et même un lait végétal comme le lait de soja apportent environ 100 calories supplémentaires par tasse. Mais d'un autre côté, ils augmentent également le nombre de protéines dans votre shake. Alors que d'autres laits végétaux, comme le lait d'amandes, lait d'épeautre ou de riz, manquent de protéines mais contiennent un nombre de calories moindre avec environ 50 calories par tasse.

Dans l'ensemble, avec de la poudre et une base liquide, vous pouvez vous attendre à ce que votre shake protéiné moyen contienne environ 200 calories. Mais ce n'est pas énorme non plus. Comme nous l'avons dit, tout le monde est différent et vos objectifs seront également différents.

Si la perte de poids ou la prise de masse sèche sont votre objectif, et que vous traitez votre shake protéiné comme une collation après l'entraînement, 200 calories suffisent amplement. Si vous voulez prendre beaucoup de muscle rapidement ou du poids, peut être que cela ne sera pas suffisant et qu'il vous faudra renforcer votre shake de protéines - à l'image d'un gainers - avec d'autres nutriments comme une banane, de l'avoine, du beurre de cacahuète et éventuellement du fromage blanc ou du skyr. L'objectif : en faire une collation un peu plus calorique pour faciliter la prise de muscle et la récupération.

Que peut-on ajouter dans son shake protéiné ?

Souvent, les shakes protéinés de votre bar à jus préféré, à la salle de sport ou même ceux préparés dans votre propre cuisine, contiennent plus que de la poudre de protéines et la base liquide de votre choix. Les mélanges avec des fruits, des légumes verts, de l'avocat et les beurres de noix sont parfaits pour ajouter de la saveur, augmenter la teneur en fibres et apporter des vitamines et des minéraux supplémentaires. Cependant, si vous comptez les calories dans le cadre d'un objectif de perte de poids, vous devez prendre également en compte la charge calorique de ces mélanges.

Les fruits ajoutent une délicieuse douceur naturelle, mais soyez stratégique avec le type de fruit que vous ajoutez. Même les sucres naturels, bien qu'ils soient certainement préférables aux sucres transformés ou aux édulcorants artificiels comme l'aspartame, peuvent amener votre corps à stocker des graisses supplémentaires. Essayez de vous en tenir aux fruits à faible teneur en sucre, comme les baies. La banane donne une merveilleuse onctuosité aux shakes, mais cette texture lisse s'accompagne de beaucoup de sucre et de calories supplémentaires.

Les beurres de noix sont également un mélange apprécié de nombreux amateurs de salles de musculation grâce à leur teneur élevée en protéines et à leur saveur délicieuse. Si vous suivez un régime hypocalorique, gardez à l'esprit que les beurres de noix sont tout sauf hypocaloriques, la plupart contenant environ 100 calories dans une portion d'à peine 16 grammes.

En bref, oui, il y a des calories dans les shakes protéinés, mais si vous mangez bien et restez actif, vous allez brûler tout ça sans soucis. En fin de compte, il ne faut pas craindre les calories des shakes protéinés si les calories proviennent de sources naturelles et saines. Mais attention quand même à ce que vous ajoutez à votre shake de protéines.

Les protéines font-elles maigrir ?

Ce qu'il faut savoir c'est que les protéines peuvent vous aider à perdre du poids. Bien sûr elles apportent des calories (4 kcal par gramme), mais les protéines ne sont pas aussi caloriques que vous pouvez le penser.

En effet, déjà rien que pour la digestion de ce nutriment, il existe un effet thermique important. Une partie des calories des protéines ne sont en fait pas métabolisés par le corps. C'est ce qu'on appelle l'effet thermique des aliments (TEF). En gros, notre corps dépense une certaine quantité d'énergie pour digérer les protéines (entre 20 et 30% de leur valeur calorique), bien plus que pour les glucides et les lipides (jusqu'à 15 fois plus). Donc elles apportent finalement moins de calories que prévu.

De plus les protéines augmentent le métabolisme et réduisent la fonte musculaire lors d'un régime, ce qui permet de conserver un métabolisme actif, plus enclin à brûler des calories. Consommer des protéines quand on vise la perte de poids est en quelque sorte votre assurance vie, car la restriction calorique a des effets négatifs sur le métabolisme et le corps.

Pour finir, les protéines réduisent l'appétit et augmentent la satiété. Les personnes qui consomment dans les 30% de protéines avalent moins de calories que les autres rapportent les études sur le sujet. Tout le monde a constaté qu'un shake de protéines en poudre a tendance à couper l'appétit. On est alors moins susceptible de se jeter sur des aliments caloriques, surtout que les fringales et le grignotage sont omniprésents durant un régime restrictif.

En conclusion, les protéines ne font pas maigrir à proprement parler mais participent indirectement à votre perte de poids. Au régime, augmentez votre apport en protéines à 1,5 g/kg/jour et pratiquez une activité sportive qui stimule vos muscles pour les conserver et garder votre métabolisme actif. Les shakes protéinés peuvent vous aider dans cette tache en apportant plus de protéines facilement notamment après l'effort, et également en remplaçant certains repas.